É verdade que não começamos nada bem este mundial...
Mas porque não aproveitar estes dias para saborear pratos brasileiros!
(receita tirada da Revista Saber Viver)
Ingredientes:
1 lata grande de feijão-manteiga
2 chávenas de couve caldo-verde
1 chávena e meia de farofa torrada
150gr de bacon aos cubos
3 salsichas de churrasco as rodelas
1 linguiça
1 folha de louro
2 dentes de alho picados
1 cebola media picada
Azeite q.b.
1 malagueta
Sal e pimenta q.b.
Refogar a cebola com o azeite, o alho, o louro e a malagueta (as fatias se for fresca). Deixar cozinhar 3 minutos.
Juntar o bacon, a linguiça e as salsichas, envolva bem e deixe cozinhar durante 5 minutos, ir mexendo para não queimar.
Se não tiver farofa torrada pode alourar a mesma numa frigideira antiaderente, podem usar o forno para torrar, mas tenho feito assim e gosto do resultado.
Juntar o feijão escorrido, envolver e deixar que ele aqueça. Por fim juntar a couve, a farofa e temperar a gosto com sal e pimenta.
Notas:
Costumo apenas usar um chávena de farofa, como na foto, pois não gosto que o prato fique muito seco. Mas tipicamente o feijão tropeiro quer-se um pouco seco.
Se não tiverem farofa torrada pode alourar a mesma numa frigideira antiaderente, ou usar o forno para torrar. Tenho feito numa frigideira gosto do resultado.
Tirei esta receita do sapo sabores, e ficou uma delicia!!
Ingredientes:
1 emb. Massa quebrada
Açúcar: 100g
Maisena: 2colheres de sopa (rasas)
Limão (raspa fina): 1/2
Ovo: 1
Gema: 1
Leite meio gordo: 250ml
Morangos: para decorar
Açúcar: para polvilha
Junte o açúcar, a raspa do limão, a farinha, o ovo e a gema. Mexa bem e adicione o leite. Leve a lume brando mexendo sempre até engrossar. Retire e transfira para outro recipiente para arrefecer. Pré-aqueça o forno nos 200º C.
Arranje os morangos, seque-os bem com papel absorvente e corte-os ao meio.
Verta o creme na tarte e sobreponha-lhe os morangos. Polvilhe com açúcar e leve a meio do forno por aproximadamente 35 a 40 minutos (dependendo dos fornos).
Fui as compras ao Continente cá da minha cidade... Levei uma lista, risquei os itens... Acontece que estava para a chegar a caixa e senti uma vontade de beber groselha, como na infância!
Pronto comprei e bebi ao jantar! Fiquei tão feliz por recordar este sabor :)
Depois passei na Wells para comprar o creme hidratante para a pele seca que carrego a anos... E pronto comprei esta palette linda em tons nude da "Catrice" (não faço alergia aos produtos da marca.. Eheh!)
Estou contente! Bom fim-de-semana e aproveitem os pequenos bons momentos que até os dias de chuva nos dão!
Não é polvo são tentáculos de pota! Esta é a minha versão low cost que nao fica a dever nada a outra! :)
Ingredientes: 800 gr de tentáculos de pota congelados 5 dentes de alho 2 folha de louro Batatas para assar, pequenas quantidade a gosto Azeite 1 cebola com casca sal grosso q.b.
Preparação: Cozer os tentaculos numa panela com agua a ferver,, juntar a cebola com casca (não juntar o sal). Lavar as batatas com casca. Colocar num tabuleiro as batatas já lavadas, salpicar com sal e levar ao forno para assar. Colocar os tentáculos depois de cozidos num tabuleiro com os dentes de alho esmagados, o louro. Cobrir com azeite até cobrir os tataculos pela metade, não tem de estar mergulhados no azeite!!!! Depois levar ao forno por 30 minutos.
Quando as batatas estiverem assadas dar um murro (adoro esta parte)! Juntar os tentáculos. Servir com verduras, couve ou grelos.
e porque não aproveitar este fim-de-semana e combinar um chá com as amigas ou com a avó que ja não vês a algum tempo?
Fica a sugestão:
Scones de Natal
Ingredientes
Farinha: 500 gr
Sultanas: 70gr
Açúcar mascavado/amarelo: 5 colheres de sopa
Sal: 1 colher de chá
Margarina: 40 gr
Leite: 1 chávena
Ovo: 1
Fermento em pó: 1 colher de sopa
Preparação
Numa recipiente, misturar a farinha, o sal e o açúcar. A parte por a margarina a derreter junto com o leite.
Pre-aquecer o forno a 200ºC. Depois, fazer um buraco no meio da massa e colocar a mistura da margarina com o leite, o fermento e o ovo. Misturar bem e juntar as sultanas.
Mexer até os ingredientes estarem ligados. Num tabuleiro colocar papel vegetal.
Com as mãos, ou como uma colher, fazer pequenos montes e colocar sobre o tabuleiro. Levar ao forno durante 10 a 15 minutos e servir quentinho.