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Sentir na Pele

alergias, manias e outras patologias.

Sentir na Pele

alergias, manias e outras patologias.

Polvo à Lagareiro

Não é polvo são tentáculos de pota!
Esta é a minha versão low cost que nao fica a dever nada a outra! :)

Ingredientes:
800 gr de tentáculos de pota congelados
5 dentes de alho
2 folha de louro
Batatas para assar, pequenas quantidade a gosto
Azeite
1 cebola com casca
sal grosso q.b.

Preparação:
Cozer os tentaculos numa panela com agua a ferver,, juntar a cebola com casca (não juntar o sal).
Lavar as batatas com casca. Colocar num tabuleiro as batatas já lavadas, salpicar com sal e levar ao forno para assar.
Colocar os tentáculos depois de cozidos num tabuleiro com os dentes de alho esmagados, o louro. Cobrir com azeite até cobrir os tataculos pela metade, não tem de estar mergulhados no azeite!!!!
Depois levar ao forno por 30 minutos.

Quando as batatas estiverem assadas dar um murro (adoro esta parte)! Juntar os tentáculos.
Servir com verduras, couve ou grelos.

Biscoitos de Manteiga

Hoje vou partilhar uma receita da minha Avó.

 

os Biscoitos de Manteiga, são fáceis de fazer e deliciosos!!!



Ingredientes:

500g de farinha sem fermento

200g de manteiga

200g açucar

1 ovo

1 limão

 

Preparação: 
Ligar o forno a 150ºC/200ºC

Com a batedeira, misturar bem o açúcar com a manteiga (atenção que a manteiga tem de estar amolecida, truque colocar uns minutos no forno). Depois juntar 1 ovo, e as raspas de limão (a gosto) e continuar a bater. 

Junta-se a farinha de uma vez. Depois amassar com as mãos, ate a farinha estar incorporada na mistura anterior. Fazer uma bola de massa!

Utilizar o rolo de cozinha para estender a massa numa superfície limpa.

Utilizar as formas para cortar a massa, e colocar a massa cortada num tabuleiro (a quem meta só farinha, eu utilizo papel vegetal)

Levar ao forno 10 a 15 minutos...

Atenção: espreitar o forno para os biscoitos não ficarem escuros de mais, ou de menos :)

 

 

 

 

 

 

 Experimentem!!! 

Sugestões de Natal - Scones de Natal

e porque não aproveitar este fim-de-semana e combinar um chá com as amigas ou com a avó que ja não vês a algum tempo?

 

Fica a sugestão:


Scones de Natal


 

Ingredientes

  • Farinha: 500 gr
  • Sultanas: 70gr
  • Açúcar mascavado/amarelo: 5 colheres de sopa
  • Sal: 1 colher de chá
  • Margarina: 40 gr
  • Leite: 1 chávena
  • Ovo: 1
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa

 

Preparação


Numa recipiente, misturar a farinha, o sal e o açúcar. A parte por a margarina a derreter junto com o leite.

Pre-aquecer o forno a 200ºC. Depois, fazer um buraco no meio da massa e colocar a mistura da margarina com o leite, o fermento e o ovo. Misturar bem e juntar as sultanas.

Mexer até os ingredientes estarem ligados.  Num tabuleiro colocar papel vegetal.

Com as mãos, ou como uma colher, fazer pequenos montes e colocar sobre o tabuleiro. Levar ao forno durante 10 a 15 minutos e servir quentinho.

 

 

 

 

 

Juntar compota e servir com um chá quentinho!!

 

Até breve!!! :)