Não é polvo são tentáculos de pota! Esta é a minha versão low cost que nao fica a dever nada a outra! :)
Ingredientes: 800 gr de tentáculos de pota congelados 5 dentes de alho 2 folha de louro Batatas para assar, pequenas quantidade a gosto Azeite 1 cebola com casca sal grosso q.b.
Preparação: Cozer os tentaculos numa panela com agua a ferver,, juntar a cebola com casca (não juntar o sal). Lavar as batatas com casca. Colocar num tabuleiro as batatas já lavadas, salpicar com sal e levar ao forno para assar. Colocar os tentáculos depois de cozidos num tabuleiro com os dentes de alho esmagados, o louro. Cobrir com azeite até cobrir os tataculos pela metade, não tem de estar mergulhados no azeite!!!! Depois levar ao forno por 30 minutos.
Quando as batatas estiverem assadas dar um murro (adoro esta parte)! Juntar os tentáculos. Servir com verduras, couve ou grelos.
os Biscoitos de Manteiga, são fáceis de fazer e deliciosos!!!
Ingredientes:
500g de farinha sem fermento
200g de manteiga
200g açucar
1 ovo
1 limão
Preparação:
Ligar o forno a 150ºC/200ºC
Com a batedeira, misturar bem o açúcar com a manteiga (atenção que a manteiga tem de estar amolecida, truque colocar uns minutos no forno). Depois juntar 1 ovo, e as raspas de limão (a gosto) e continuar a bater.
Junta-se a farinha de uma vez. Depois amassar com as mãos, ate a farinha estar incorporada na mistura anterior. Fazer uma bola de massa!
Utilizar o rolo de cozinha para estender a massa numa superfície limpa.
Utilizar as formas para cortar a massa, e colocar a massa cortada num tabuleiro (a quem meta só farinha, eu utilizo papel vegetal)
Levar ao forno 10 a 15 minutos...
Atenção:espreitar o forno para os biscoitos não ficarem escuros de mais, ou de menos :)
e porque não aproveitar este fim-de-semana e combinar um chá com as amigas ou com a avó que ja não vês a algum tempo?
Fica a sugestão:
Scones de Natal
Ingredientes
Farinha: 500 gr
Sultanas: 70gr
Açúcar mascavado/amarelo: 5 colheres de sopa
Sal: 1 colher de chá
Margarina: 40 gr
Leite: 1 chávena
Ovo: 1
Fermento em pó: 1 colher de sopa
Preparação
Numa recipiente, misturar a farinha, o sal e o açúcar. A parte por a margarina a derreter junto com o leite.
Pre-aquecer o forno a 200ºC. Depois, fazer um buraco no meio da massa e colocar a mistura da margarina com o leite, o fermento e o ovo. Misturar bem e juntar as sultanas.
Mexer até os ingredientes estarem ligados. Num tabuleiro colocar papel vegetal.
Com as mãos, ou como uma colher, fazer pequenos montes e colocar sobre o tabuleiro. Levar ao forno durante 10 a 15 minutos e servir quentinho.